Katalog zbiorów biblioteki

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa

POZ/ODP:

pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007.

HASŁA:

1. Odżywianie - higiena - podręcznik.
2. Żywność - technologia - podręcznik.

WYDANIE:

Wyd. 1, 1 dodr.

OPIS FIZYCZ.:

XIX, 450 s. : il. ; 21 cm.

SYGNATURA:

6 p

KOD/INWENT:

450000322242

32224

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ: